Mooiste en Beste Luxe Restaurants met Adembenemend UItzicht Ter Wereld

1
Sierra Mar, Big Sur, CA
De Post Ranch Inn van Big Sur heeft een spraakmakende klantenlijst opgebouwd, deels – dankzij de meer dan benijdenswaardige locatie: op een heuvelrug van 1200 voet met uitzicht op de Stille Oceaan. Degenen die geen tijd hebben voor een verblijf zou net zo goed doen met een vier-gangen prix fixe diner in het elegante restaurant de plek’s, Sierra Mar . Het innovatieve menu draait dagelijks, maar je kunt opties vinden zoals Morro Bay-oesters met zwarte knoflook en mierikswortel hollandaise, rundvlees in ossenhaas in stijl van de stijl van de feu en Wagyu, en honing geglaceerde ricotta beignets. Ongeacht uw keuze, slaap niet op de dranklijst – de bekroonde wijnkelder van Sierra Mar heeft meer dan 14.000 flessen van producenten over de hele wereld.
2
Le Jules Verne, Parijs
Zicht hebben op de Eiffeltoren vanuit je stoel aan de eettafel is best wel leuk, toch? Wat als je die gedachte omdraaide en in het monument zelf dineerde? Naast het nemen van 360 graden panorama’s van de Stad van het Licht van achter het smeedijzeren rooster van de iconische structuur, worden diners in Le Jules Verne met Michelin-ster Alain Ducasse getrakteerd op een modern sensueel ontwerp (denk maar aan laag verlichte, volledig witte tafels en stoelen bedrijf achter Ferrari’s interieurs) à laPatrick Jouin, en ambitieuze, eigentijdse Franse keuken. Kom voor de locatie maar blijf voor het eten: vijf- en zesgangenmenu’s (met optionele wijncombinaties) voorzien van elegante gerechten zoals blauwe kreeft met zachte prei en truffel vinaigrette, met cocotte gekookte scharrelkip met limoenconfituur en vacherin kaas met perzikbes.




3
andBeyond Ngorongoro Crater Lodge, Tanzania
Gelegen aan de rand van de Ngorongoro-krater in Tanzania (een voormalige vulkaan die caldera werd) – deze lodge is niet gemakkelijk te bereiken. Mocht u echter uw weg vinden via een spelvoertuig, dan wordt u getrakteerd op een decadente barokke inrichting (brokaatbanken, vergulde spiegels, kralenkroonluchters) en eetruimtes in de open lucht – verdeeld over drie kampen – die plaatsmaken voor het dramatische Afrikaanse landschap. Ondanks het buitenkarakter van de lodge, is het eten hier geen picknickmand; intieme Pan-Afrikaanse maaltijden worden aangevuld met persoonlijke butlerservice en een tafel opgemaakt in schitterend zilver en kristal.

4
Sirocco, Bangkok, Thailand
Lebua op het dak van State Tower Sirocco heeft een vrij coole titel: ‘s werelds hoogste openluchtrestaurant. Terwijl je 80 meter boven de levendige straten van Bangkok zweeft, is het geen verrassing dat beroemdheden en A-lijsters de Sky Bar en de eetzaal in de open lucht verdringen. Ga voor een boozy mango Ice Poptail en vang de zonsondergang voordat je gaat eten; het zesgangen degustatiemenu is een meer dan de moeite waard uitgave met borden van geelvintonijn tartaar, foie gras en gepocheerde zalm, of u kunt kiezen voor de kenmerkende steak van Sirrocco geserveerd met cantharellen, aardappelfondant en natuurlijke jus.



5
Dasheene, St. Lucia
Ladera Resort is op een klif tegenover het beroemde Piton-gebergte met de Caribische Zee duizend meter lager om de kust, en is zo romantisch als St. Lucian schuilplaatsen komen. Net als de rest van het hotel profiteert restaurant Dasheene ten volle van de groene tropische omgeving met open muren die een onbelemmerd uitzicht bieden. Diners zijn in voor een Caribische / Cajun / Creoolse traktatie als de chef verfijnde wendingen op regionale gerechten zet met verse inheemse ingrediënten van lokale eilandboeren en nabijgelegen plantages. Houd het traditioneel met zoete aardappel en kokossoep, geroosterde schelp met ingemaakte groenten, gemarineerde kippenworst en weegbree gratin met kokossaus.


6
Hoogte in Shangri-La, Sydney, Australië
Het hemelshoge Shangri-La Hotel ligt in het hart van de wijk Rocks in Sydney en is een van de ongekend luxueusste verblijven van de stad. Met 36 verdiepingen boven de haven, is het logisch dat het pand om een restaurant van hetzelfde kaliber riep, en dat is waar Altitude binnenkomt. Met kamerhoge ramen met uitzicht op de Circular Quay van Sydney Harbour en de wijk eronder – vanaf de top verdieping – de elegante eetkamer serveert zorgvuldig vergulde, moderne Australische gerechten (denk aan Finders Island lamslende, Gold Band snapper sashimi en Snowy Mountains squab).




7
Elements, Scottsdale, Arizona
Sanctuary Camelback Mountain Resort ligt in Paradise Valley, een chique buurt op ongeveer 10 minuten van Scottsdale, en wordt omgeven door de prachtige woestijn van Arizona. Je krijgt een uitstekende kijkplek in het luxe restaurant Elements van het hotel , waarvan het boerderijverse Amerikaanse menu is geïnjecteerd met innovatieve Aziatische accenten. Ga voor hoisin gestoofde korte ribben, edamame en plakkerige rijstbollen, of Maine kreeft hotpot, maar laat ruimte voor het dessert; we hebben het over gekarameliseerde citroentaartjes, crème fraiche panna cotta en ananas tarte tatin. Tussen de gastronomische gerechten en uitzicht op de bergen en de woestijn, zijn we er zeker van dat u het moeilijk zult hebben om slechts één foto te kiezen om op IG te plaatsen.

8
Lycabettus Restaurant, Oia, Griekenland
Griekenland is geen onbekende in adembenemende omgevingen, maar de klif Lycabettus bij Andronis Luxury Suites is er één voor de boeken. Nabij een privétafel op de dramatische rots die uitsteekt boven de turquoise Egeïsche Zee en je vindt een mediterraan menu dat het landschap aanvult met traditionele Griekse gerechten zoals verse micro groene salade met witte truffelvinaigrette en bloemen in vulkanische grond, rek van lamsvlees met auberginepuree en warme yoghurtcake met karamelmiso-ijs en mangosaus.



9
Asiate, New York City
New York doet geen pijn voor restaurants met panoramisch uitzicht op de skyline, maar de 35e verdieping Asiate in Mandarin Oriental is misschien wel de beste van de stad. Niet alleen heeft de elegante eetzaal van Columbus Square kamerhoge ramen die Central Park omlijsten, het heeft ook een über getalenteerd culinair team dat de moderne Amerikaanse keuken tot een kunstvorm verheft. Bestel de hamachi-sashimi met saffraan-aioli en ingemaakte marktgroenten om te beginnen, graaf dan in arctische char met kersenbloesem miso, maitake en lente-ui als uw belangrijkste aangelegenheid.



10
Le Panoramic, Chamonix, Frankrijk
Bijna 300 meter boven de zeespiegel – op het vizier van de skigebieden Courchevel en Meribel – biedt Le Panoramic een ongeëvenaard uitzicht op de Alpen met de voorkant en het midden van de Mont Blanc. Als het zonnig is, ga dan naar een van de twee terrassen om de frisse berglucht in te ademen; als het koud is, zal de overdekte eetkamer ook doen met zijn moderne lodge-sfeer dankzij enorme stenen open haarden, goed gedragen houten tafels, getufte lederen sofa’s en zichtbare balkenplafonds. Duik in het stevige menu, dat zwaar is aan Savoye-specialiteiten zoals gekonfijte eend, Morteau-worst en gesmolten kaas in raclette-stijl met zwarte truffel.